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【高炭素ステンレス使用】この包丁は高炭素ドイツ5Cr15MoVステンレスを採用しており、5Cr15Movステンレス鋼は、「クラム（Cr）」+「モリブデン（Mo）」+「バナジウム（V）」によって構成された鋼で、強度、硬度が高く、衛生、耐腐食、耐酸化、耐摩耗、錆びに強い特性があります。熱処理・研削・刃付けは鋼を知り尽くした職人が鋼材本来の特性と長所を引き出し、各刃の角度が12-16度の刃付け加工により、優れた切れ味のブレードに仕上げました。食材の元の味を最大限度で保持できます。
【持ちやすい】人間工学によりデザインされたステンレス包丁はバランスが良く、柄を中空構造にしたため、軽くて持ちやすく、長時間使用しても快適で疲れません。女性に最適な一本です。包丁は両面に刃がついています.左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます.
【防菌、洗いやすい】衛生的なオールステンレスデザインは継ぎ目が無いので洗いやすく、防食防菌効果があり、食洗機にも対応します。チタンコーティング加工が、汚れがつきにくく、滑りよく、サビにも強い、プロからご家庭用にも幅広くご愛用いただける使いやすさを実現しています。 一度使うと手放せない、扱いやすさと切れ味を併せ持った、高品質の包丁です。
【多機能包丁セット】包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。ご家庭用に最適なキッチンナイフです。
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